Nội dung bài viết
Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản
Tự pha trà sữa tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát nguyên liệu mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon, an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách làm trà sữa đơn giản, dễ thực hiện từ những nguyên liệu dễ tìm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trà đen hoặc trà ô long: 10g (khoảng 2 thìa)
Sữa đặc: 3–4 thìa (tùy khẩu vị)
Sữa tươi không đường: 100ml
Đường: 1–2 thìa (nếu thích ngọt hơn)
Trân châu đen (loại mua sẵn hoặc tự làm)
Nước lọc: 250ml
Đá viên
Cách pha trà sữa cơ bản
Bước 1: Ủ trà
Đun sôi khoảng 250ml nước, sau đó để nước nguội còn khoảng 90°C.
Cho trà vào ấm hoặc túi lọc, đổ nước vào, ủ trong 5–10 phút.
Lọc bỏ xác trà, giữ lại phần nước cốt.
Bước 2: Pha sữa
Trong một ly lớn, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.
Đổ nước trà đã ủ vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ đến khi tan đều.
Thêm đường nếu thích ngọt hơn.
Bước 3: Thêm đá và trân châu
Cho trân châu đã luộc chín vào ly.
Đổ hỗn hợp trà sữa lên trên, thêm đá viên tùy thích
Công thức pha trà sữa truyền thống đơn giản nhất
Trà sữa truyền thống là sự kết hợp hài hòa giữa trà đậm vị và sữa béo ngậy, tạo nên một thức uống thơm ngon, dễ uống và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Dưới đây là công thức pha trà sữa truyền thống đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trà đen (hoặc trà Thái Nguyên, trà ô long): 10g
Sữa đặc: 3 thìa
Sữa tươi không đường: 50ml
Đường: tùy khẩu vị
Trân châu đen (tùy chọn)
Nước nóng: 250ml
Đá viên
Cách pha trà sữa truyền thống
Ủ trà
Đun nước sôi, để nguội khoảng 90°C.
Cho 10g trà vào ấm hoặc túi lọc, rót 250ml nước nóng vào, ủ từ 5–10 phút để trà ra hết tinh chất.
Lọc bỏ bã trà, giữ lại nước cốt.
Pha sữa
Cho sữa đặc vào ly, thêm sữa tươi không đường, khuấy đều.
Đổ phần nước trà đã ủ vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ đến khi hòa quyện.
Nếm lại và thêm đường nếu cần.
Thêm đá và topping
Cho trân châu đã luộc chín vào ly (nếu dùng).
Rót trà sữa lên trên, thêm đá viên và thưởng thức.
Tham khảo:
Trà Detox, Trà Giảm Cân Có Hiệu Quả Không? Cảnh Báo Và Lựa Chọn An Toàn
Tổng Hợp 5 Loại Trà Thảo Mộc Tốt Cho Sức Khỏe – Công Dụng & Cách Dùng
Matcha Là Gì? Tác Dụng, Cách Dùng Và Gợi Ý Mua Matcha Ngon
Trà sữa có béo không? Có Bao nhiêu calo?
Trà sữa là thức uống yêu thích của nhiều người, nhưng cũng khiến không ít người băn khoăn: “Trà sữa có béo không?” hay “Một ly trà sữa bao nhiêu calo?”. Câu trả lời phụ thuộc vào thành phần và cách pha chế cụ thể của mỗi loại trà sữa.
Trà sữa có béo không?
Câu trả lời là có, tùy thuộc vào lượng đường, sữa đặc, kem béo, topping (trân châu, thạch, pudding…) được sử dụng.
Sữa đặc và kem béo chứa lượng chất béo và đường khá cao, là nguyên nhân chính khiến trà sữa có thể gây tăng cân nếu uống thường xuyên.
Trân châu đen – topping phổ biến – được làm từ tinh bột, chứa nhiều carb, không có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại nhiều năng lượng.
Nếu uống trà sữa thường xuyên và ít vận động, nguy cơ tăng cân là rất rõ rệt.
Một ly trà sữa bao nhiêu calo?
Lượng calo trong một ly trà sữa (khoảng 500ml) dao động tùy công thức:
Trà sữa truyền thống có trân châu: khoảng 350 – 450 calo
Trà sữa ít đường, không topping: khoảng 200 – 250 calo
Trà sữa thêm kem cheese, pudding: có thể lên tới 500 – 600 calo
Với người trưởng thành, nhu cầu calo trung bình mỗi ngày là khoảng 2000 – 2200 calo, vậy một ly trà sữa có thể chiếm 15 – 25% tổng lượng calo/ngày – con số không nhỏ nếu bạn uống hằng ngày.
Lời khuyên
Nếu muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, nên hạn chế trà sữa hoặc chọn phiên bản “healthy”: ít đường, ít topping, thay sữa đặc bằng sữa ít béo.
Có thể tự pha trà sữa tại nhà để kiểm soát calo và chất béo tốt hơn.
Tóm lại, trà sữa có thể gây béo nếu tiêu thụ thường xuyên và không kiểm soát lượng đường, sữa và topping. Để uống trà sữa mà không lo tăng cân, bạn cần lựa chọn thông minh và kết hợp với chế độ vận động hợp lý.
Uống trà sữa kỵ gì?
Trà sữa là thức uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống trà sữa sai cách hoặc kết hợp với một số thực phẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Dưới đây là những điều không nên làm khi uống trà sữa, bạn nên lưu ý:
Kỵ uống trà sữa khi đói
Khi bụng rỗng, axit dạ dày đang ở mức cao. Nếu uống trà sữa lúc này, lượng caffeine trong trà có thể gây kích thích dạ dày, dễ dẫn đến đau bụng, buồn nôn, cồn cào. Ngoài ra, lượng đường và sữa hấp thụ nhanh có thể gây tăng đường huyết đột ngột, không tốt cho người dễ tụt hoặc tăng huyết áp.
Không nên uống trà sữa ngay sau bữa ăn
Nhiều người có thói quen uống trà sữa sau bữa ăn để tráng miệng. Tuy nhiên, trà chứa tanin có thể gây ức chế hấp thu sắt và protein, làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Thời điểm lý tưởng là uống sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng.
Không dùng với thuốc hoặc thực phẩm bổ sung
Các thành phần trong trà sữa có thể tương tác với thuốc, làm giảm hiệu quả hấp thu hoặc gây phản ứng không mong muốn. Nếu bạn đang dùng thuốc, nên tránh uống trà sữa trong vòng 1 – 2 tiếng trước và sau khi uống thuốc.
Kỵ uống trà sữa cùng thực phẩm chứa nhiều canxi
Uống trà sữa cùng lúc với các thực phẩm giàu canxi như sữa chua, phô mai, hải sản có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dưỡng chất. Một số chất trong trà có thể kết tủa với canxi, gây khó tiêu hoặc đầy bụng.
Không nên uống quá nhiều trong ngày
Dù yêu thích đến mấy, bạn cũng nên hạn chế uống quá 1 ly/ngày. Uống nhiều trà sữa có thể khiến cơ thể nạp quá nhiều đường và calo, dẫn đến tăng cân, gây nóng trong người, và tăng nguy cơ tiểu đường, tim mạch nếu kéo dài.
Không nên dùng cho trẻ nhỏ
Trẻ em, đặc biệt là dưới 3 tuổi, không nên uống trà sữa vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Trà sữa có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến sự hấp thu dưỡng chất.
Trà sữa ngon và hấp dẫn, nhưng bạn nên uống đúng cách và tránh những điều kiêng kỵ trên để đảm bảo sức khỏe. Thỉnh thoảng thưởng thức vẫn tốt, nhưng hãy biết kiểm soát để trà sữa là niềm vui, không trở thành mối lo ngại cho sức khỏe.
