Nội dung bài viết
Ưu điểm của trà chanh mật ong
Trà chanh mật ong từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc, được ưa chuộng ở cả quán xá lẫn tại nhà. Vị ngọt dịu của mật ong kết hợp với vị chua thanh của chanh và hương thơm của trà không chỉ mang đến cảm giác tươi mát mà còn có nhiều điểm cộng khác khiến món uống này “ghi điểm” với rất nhiều người.
Hương vị dễ uống, cân bằng
Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của mật ong và vị chua dịu của chanh tạo nên hương vị hài hòa, dễ uống, không quá gắt như chỉ uống nước chanh hoặc trà đặc.
Ly trà chanh mật ong vừa đủ ngọt, đủ chua, lại thoảng hương trà thơm dịu, phù hợp với hầu hết khẩu vị.
Giúp giải nhiệt và làm dịu cổ họng
Uống trà chanh mật ong mát lạnh vào những ngày nóng có tác dụng giải khát rất tốt.
Khi uống ấm, trà chanh mật ong lại giúp làm dịu cổ họng, giảm khàn tiếng hoặc cảm giác khó chịu do viêm họng nhẹ, nhờ tính chất kháng khuẩn tự nhiên của mật ong.
Dễ pha, nguyên liệu dễ kiếm
Trà chanh mật ong không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ: chỉ cần trà túi lọc hoặc trà pha sẵn, vài lát chanh tươi và mật ong.
Cách pha cũng rất nhanh, chỉ mất vài phút, phù hợp cả khi bận rộn hoặc muốn tự làm tại nhà.
Hỗ trợ tăng sức đề kháng
Mật ong chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.
Chanh giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm mệt mỏi.
Nhờ vậy, một ly trà chanh mật ong vào buổi sáng hoặc chiều có thể tiếp thêm năng lượng và hỗ trợ sức khỏe.
Mùi thơm tự nhiên, dễ chịu
Hương thơm dịu nhẹ của mật ong hòa quyện cùng mùi chanh tươi và trà tạo cảm giác dễ chịu, thoải mái khi uống.
Chính mùi thơm tự nhiên này cũng là điểm cộng lớn, nhất là so với những loại nước ngọt công nghiệp.
Phù hợp với nhiều cách thưởng thức
Trà chanh mật ong có thể uống lạnh để giải nhiệt hoặc uống ấm để giữ ấm cơ thể và làm dịu cổ họng.
Ngoài ra, có thể biến tấu thêm lát gừng, bạc hà, cam hoặc quế để tạo hương vị mới, phù hợp theo mùa hoặc sở thích.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để có ly trà chanh mật ong ngon, hài hòa vị ngọt thanh và chua dịu, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm sau:
Trà
Có thể dùng trà xanh, trà đen, trà ô long hoặc trà túi lọc tùy sở thích.
Nếu thích vị nhẹ và thơm, trà xanh hoặc trà lài là lựa chọn phổ biến.
Mật ong
Chọn mật ong nguyên chất, có hương thơm tự nhiên và độ ngọt thanh để đồ uống ngon hơn, không bị gắt.
Chanh tươi
Nên chọn chanh vàng hoặc chanh xanh tươi, vỏ mỏng, mọng nước để lấy nước cốt và vài lát chanh để trang trí.
Nước lọc
Dùng nước lọc đun sôi để pha trà giúp hương vị trong trẻo và đảm bảo vệ sinh.
Đá viên
Tùy theo sở thích, dùng đá viên để tạo độ mát lạnh, thích hợp giải nhiệt.
Cách pha trà chanh mật ong ngon, dễ làm
Trà chanh mật ong là món đồ uống vừa mát lành vừa tốt cho sức khỏe. Cách làm lại khá đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn dễ dàng tự pha tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Trà xanh, trà đen hoặc trà túi lọc: 1–2 túi hoặc khoảng 5–7 gram trà khô
– Mật ong nguyên chất: 2–3 thìa cà phê (tùy khẩu vị)
– Chanh tươi: 1–2 quả
– Nước sôi: khoảng 200 ml
– Đá viên
– (Tùy chọn) Lá bạc hà, vài lát gừng hoặc một ít muối
Các bước thực hiện
Bước 1: Hãm trà
Cho trà túi lọc hoặc trà khô vào cốc, rót khoảng 200 ml nước sôi.
Để trà ngấm khoảng 5–7 phút rồi bỏ túi lọc hoặc lọc bỏ bã trà.
Chờ trà nguội bớt hoặc để vào ngăn mát vài phút để trà không quá nóng, tránh làm mất hương vị mật ong.
Bước 2: Chuẩn bị chanh
Vắt lấy nước cốt chanh, lọc bỏ hạt để nước không bị đắng.
Giữ lại vài lát chanh để trang trí hoặc thả vào ly cho thơm hơn.
Bước 3: Pha trà chanh mật ong
Cho trà đã nguội bớt vào ly, thêm nước cốt chanh và mật ong.
Khuấy đều để mật ong tan hoàn toàn, tạo vị ngọt thanh kết hợp với vị chua dịu của chanh.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
Thêm đá viên để uống lạnh, trang trí vài lát chanh hoặc lá bạc hà lên trên.
Nếu muốn uống ấm, bạn chỉ cần bỏ qua bước thêm đá.
Tham khảo:
Cách pha trà tắc xí muội
Cách pha trà đông trùng hạ thảo
Cách pha trà hoa atiso đỏ
Mẹo để trà chanh mật ong ngon hơn và không bị đắng
Trà chanh mật ong tưởng dễ pha nhưng nếu không chú ý, đồ uống có thể bị đắng, chát hoặc mất vị thơm tự nhiên của mật ong. Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp ly trà chanh mật ong của bạn luôn giữ được vị ngọt thanh, chua dịu và mùi thơm dễ chịu.
Chỉ cho mật ong khi trà đã nguội bớt
Mật ong chứa nhiều enzyme và dưỡng chất dễ bị mất đi khi gặp nước quá nóng.
Tốt nhất, chỉ thêm mật ong khi trà còn ấm (khoảng dưới 50–60°C). Cách này giúp giữ trọn hương thơm và vị ngọt thanh tự nhiên.
Vắt chanh sau cùng, tránh vỏ chanh tiếp xúc lâu
Khi vắt chanh, tránh để cả vỏ hoặc tép chanh ngâm quá lâu trong nước trà vì tinh dầu và lớp vỏ trắng dễ làm trà bị đắng.
Nên vắt lấy nước cốt chanh, lọc bỏ hạt rồi mới cho vào ly, sau đó có thể thêm 1–2 lát chanh mỏng để trang trí.
Không hãm trà quá lâu
Chỉ nên hãm trà trong khoảng 5–7 phút. Nếu để lâu hơn, trà sẽ ra nhiều tannin, gây chát và làm ly trà có vị đắng.
Sau khi đủ thời gian, lọc bỏ bã trà hoặc lấy túi lọc ra ngay.
Thêm một ít muối để cân bằng vị
Chỉ cần một chút muối (khoảng 1/4 thìa cà phê) giúp vị ngọt và chua trở nên đậm đà, đồng thời giảm vị chát nhẹ của trà.
Dùng mật ong nguyên chất
Mật ong nguyên chất có vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ, giúp ly trà chanh mật ong có vị ngon tự nhiên, không bị gắt hay ngọt sắc như khi dùng mật ong pha đường.
Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay
Sau khi pha xong, khuấy đều nhẹ tay để mật ong tan hoàn toàn.
Nên uống ngay sau khi pha để giữ được hương thơm tươi mới, tránh để lâu đá tan ra quá nhiều làm loãng vị.
Biến tấu trà chanh mật ong thêm mới lạ
Trà chanh mật ong vốn đã thơm ngon, dễ uống, nhưng chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay những phiên bản mới lạ, hương vị đặc biệt hơn mà vẫn dễ làm tại nhà. Dưới đây là vài gợi ý để làm mới ly trà chanh mật ong của bạn:
Trà chanh mật ong gừng
Thêm vài lát gừng tươi khi hãm trà hoặc đun sôi nhẹ cùng nước trước khi pha.
Gừng giúp ly trà thêm ấm, thơm cay nhẹ, đặc biệt thích hợp những ngày se lạnh hoặc khi cần làm dịu cổ họng.
Trà chanh mật ong quế
Cho một thanh quế nhỏ (hoặc bột quế) vào ly khi hãm trà hoặc đun cùng nước trà trong vài phút.
Hương quế ấm áp kết hợp vị chua ngọt tạo nên ly trà có chiều sâu hương vị, thơm đặc trưng và dễ uống.
Trà chanh mật ong bạc hà
Thêm vài lá bạc hà tươi vào ly trà trước khi thưởng thức.
Bạc hà mang đến cảm giác mát lạnh, dễ chịu, rất hợp uống lạnh vào mùa hè.
Trà chanh mật ong cam
Dùng thêm vài lát cam tươi (có thể vắt nhẹ để lấy nước) kết hợp cùng chanh.
Vị chua ngọt dịu của cam giúp ly trà tròn vị hơn, đồng thời tăng mùi thơm tự nhiên.
Trà chanh mật ong xí muội
Cho thêm 1–2 quả xí muội giã nhỏ hoặc để nguyên vào ly trà đã pha.
Xí muội tạo vị mặn ngọt nhẹ, lạ miệng, rất hợp khẩu vị của nhiều người yêu thích trà trái cây.
Trà chanh mật ong nha đam
Chuẩn bị thêm ít nha đam tươi đã luộc chín, cắt hạt lựu.
Cho nha đam vào ly trà, khuấy đều để tăng cảm giác giòn mát khi uống.
Lợi ích sức khỏe của trà chanh mật ong
Không chỉ là thức uống giải khát thơm ngon, trà chanh mật ong còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ sự kết hợp của trà, chanh và mật ong – những nguyên liệu tự nhiên giàu dưỡng chất. Dưới đây là những điểm nổi bật:
Tăng cường đề kháng
Chanh rất giàu vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ cảm cúm và các bệnh viêm nhiễm.
Mật ong cũng có tính kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus.
Làm dịu cổ họng, giảm ho nhẹ
Mật ong từ lâu đã được dùng như nguyên liệu tự nhiên giúp làm dịu niêm mạc họng, giảm cảm giác đau rát và ho nhẹ.
Khi kết hợp cùng nước chanh ấm, trà chanh mật ong càng phát huy công dụng làm dịu cổ họng, nhất là khi thời tiết thay đổi.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước chanh kích thích sản xuất dịch tiêu hóa, trong khi mật ong giúp làm dịu dạ dày và cân bằng vi khuẩn đường ruột.
Uống một ly trà chanh mật ong ấm sau bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác đầy hơi, khó tiêu.
Thải độc cơ thể, làm đẹp da
Trà, chanh và mật ong đều chứa chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cơ thể loại bỏ gốc tự do, giảm tác hại của quá trình oxy hóa.
Nhờ đó, da có thể sáng hơn, giảm mụn do thanh lọc tốt hơn từ bên trong.
Giúp tinh thần tỉnh táo
Trà chứa một lượng nhỏ caffeine và chất L-theanine, giúp đầu óc tỉnh táo, tập trung nhưng không gây cảm giác bồn chồn như cà phê.
Kết hợp cùng vị chua ngọt dịu nhẹ của chanh và mật ong, thức uống này rất phù hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Khi uống đúng cách (không cho quá nhiều mật ong), trà chanh mật ong có thể thay thế các loại nước ngọt công nghiệp, giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
Vị chua của chanh cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
